مواد موردنیاز

 مواد لازم برای تهیه 24 عدد کوکی کره بادام زمینی:

2 عدد موز رسیده بزرگ (هر کدام 140 گرم).

2 عدد تخم مرغ بزرگ (هر کدام 50 گرم).

2 1/2 فنجان (200 گرم) جو دوسر (در صورت لزوم بدون گلوتن )

1 فنجان (260 گرم) کره بادام زمینی

3 قاشق غذاخوری عسل

2 قاشق چایخوری دارچین

کمی نمک

طرز تهیه

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید

یک ورق کوکی رآغشته به اسپری آشپزی کنید.

موز رسیده و تخم مرغ را در یک کاسه متوسط اضافه کنید و مخلوط کنید تا تکه های آن تا حد امکان کوچک شود. جو، کره بادام زمینی، عسل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. تا جاییکه مخلوط غلیظ شده و به سختی هم بخورد.

برای خمیر کوکی از 1/4 پیاله استفاده کنیدو خمیر را به 12 توپ مساوی تقسیم کنید. هر توپ را بردارید و به نصف تقسیم کنید تا 24 توپ کوچکتر ایجاد کنید. هر توپ را ورز داده و بغلتانید و به آرامی آن را بین کف دستان خود بکوبید تا یک کوکی کوچک درست کنید.

کوکی ها را روی ورقه پخت قرار دهید. 12 تا 15 دقیقه تا زمانی که لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند اجازه دهید کوکی ها بپزند.

حقایق تغدیه ای در هر سروینگ

سروینگ 3 عدد

کالری 299

پروتئین 11

کربوهیدرات 34

چربی 15