تارت مرغ مدیترانه ای یک وعده عالی، خوشمزه و البته کاملا رژیمی و سالم است که می توانید آن را در صبحانه خود بگنجانید و از آن لذت ببرید.

 

مواد موردنیاز

)مواد لازم برای تهیه 6 برش تارت(

 

مواد لازم برای تارت:

1 کاسه سینه مرغ پخته و خرد شده بدون استخوان و بدون پوست

½ فنجان گوجه گیلاسی نصف شده

⅓ فنجان پنیر فتا خرد شده

1 عدد پیازچه، ورق شده

2 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده

2 قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه خرد شده

3 عدد تخم مرغ بزرگ

1 فنجان شیر کامل

¼ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده

نمک دریا و فلفل سیاه آسیاب شده تازه، به میزان لازم

 

مواد لازم برای خمیر پایه:

2 عدد تخم مرغ بزرگ، هم زده شده

⅓ فنجان روغن نارگیل

3/4 فنجان آرد نارگیل

طرز تهیه

مرحله 1

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

مرحله 2

آماده کردن خمیر پایه: در یک کاسه متوسط، 2 تخم مرغ و روغن را با همزن مخلوط کنید. آرد رااضافه کنید و مخلوط کنید.

مرحله3

یک بشقاب پای 9 اینچی را کمی چرب کنید. با استفاده از دست، مخلوط  را در بشقاب فشار دهید تا پایه و کناره ها به طور یکنواخت بپوشاند. سپس حدود 10 دقیقه. در فر قرار دهید تا به رنگ قهوه ای طلایی روشن در بیاید،  (خیمر پایه رانهایت از 2 روز قبل یا کمتر اماده کرده، روی آن را بچوشانید و درون یخچال فریزر قرار دهید و در هنگام استفاده اجازه دهید دمای آن به محیط اتاق برسد).

مرحله4

دمای فر را به 375 درجه فارنهایت افزایش دهید. در یک کاسه متوسط، مرغ، گوجه فرنگی، پنیر، پیازچه، شوید و نعنا را با هم مخلوط کنید. به طور مساوی در خمیر پایه  بپاشید. در یک کاسه، 3 تخم مرغ، شیر، جوز هندی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس موارد را به طور مساوی روی مواد داخل خمیر بریزید.

مرحله5

حدود 30 دقیقه در وسط فر قرار دهید تا چاقویی که در مرکز تارت قرار داده شده تمیز بیرون بیاید. (نکته: اگر قبل از سفت شدن تارت، لبه ها  شروع به تیره شدن کردند، روی آن را   با فویل بپوشانید.) بعد از پخت اجازه دهید خنک شود.

 نوش جان

حقایق تغدیه ای در هر سروینگ

اندازه سروینگ 1 بشقاب

انرژی 320 کالری

پروتئین 17 گرم

کربوهیدرات 22 گرم

چربی  12 گرم