چربی هاتو بسوزون!

مقاله ای کاربردی در خصوص معرفی مکمل های چربی سوزی مـواد تشـکیل دهنده مکمـل های چربی سـوز چیسـت؟ و چگونه چربـی ها را می سـوزانند.

ایـن همـه مـواد مختلـف در چربـی سـوزی هـا هـر کـدام چـه مکانیزمـی در بـدن بـرای چربـی سـوزی ایجـاد مـی کننـد؟ ورزشـکاران باید برای انجام مسـابقه خودشـان کاملا کات و خشک باشـند. دیـر یـا زود آن اشـخاصی که قصد مسـابقه هـم ندارند به فکـر کات کـردن مـی افتند. چـه چیزی ما مـی دانیـم؟ هیچ چیز نمـی توانـد بر رژیـم غذایی پیروز شـود و شـما باید در کنـار رژیم غذایـی تمرین کار آمد هم داشـته باشـد. در ایـن خصـوص در ابتدا رژیـم غذایی باید کاملا صحیـح و اصولی باشـد و طـرز فکـر هم بایـد ثابت قـدم و مصمم باشـد. بعـد از آن تازه ورزشـکار حـق دارد که انتظـار واقعی در این خصوص داشـته باشـد. بعـد از آن بایـد بـرای چربی سـوزی مدت زمان مشـخصی تعیین کـرد، سـوزاندن چربی بیش از حـد به منزلـه خداحافظی با مقـدار زیادی از عضلات اسـت.

هنگامـی کـه رژیـم و تمریـن کامـل و صحیـح باشـند و برنامـه ریزی سـر جای خودش باشـد سـپس مـا اجـازه ایـن را پیدا می کنیـم کـه مواد دیگـری را به عنوان مکمـل وارد میـدان کنیم. در خصـوص مکمـل یک اصـل کلـی وجـود دارد و آن اینکـه مکمل همانطـور کـه از اسـمش مشـخص تکمیل کننـده غذاسـت و نه جایگزین آن. وقتـی کـه ایـن مکمل هـا بـه درسـتی انتخـاب شـوند باعث می شـوند که بـه چربی سـوزی کمـک بکننـد. در این مقاله شـما می آموزیـد کـه هر مـاده ای در ایـن مکمل هـا چیسـت و چگونه کار مـی کنـد و بـه همیـن دلیـل از این بـه بعد بـا خواندن برچسـب روی مکمـل هـا بهتـر متوجه ایـن موضوع می شـوید کـه آیا این مکمل مناسـب شـما اسـت یا خیر. این توضیحات سـاده شـاید به شـما در انتخـاب مکمل و نحـوه ترکیب کردن آن ها کمک شـایانی بکنـد که بتواند شـما بـه هدف خودتـان نزدیک تر بکنـد. در ادامه مـروری داریـم بر مـواد داخـل این مکمـل های چربی سـوز

کافئین

مـاده ای نـام آشـنایی کـه بـه عنـوان مـاده افزایـش دهنـده عملکـرد در خیلـی از ورزش ها مورد اسـتفاده اسـت. در خصـوص کافئین نـه تنها تحقیقـات علمی چربـی سـوزی آن را ثابـت کـرده اسـت بلکـه ایـن کار بـا مکانیـزم هـای مختلـف انجـام مـی دهـد. اثـر اصلـی آن بالابردن نـرخ سـوخت و سـاز بـدن اسـت کـه بعـد از باعـث کالـری سـوزی بیشـتر در بـدن در حیـن تمریـن و در روز می شـود. این مـاده همچنین خـواص ترموژنیز)فرآینـدی در بـدن کـه در آن دمای بـدن تنظیم می گـردد و نیاز مند کالری سـوزی برای خـود اسـت و هر چه قدر بیشـتر باشـد افزایش چربی سـوزی هـم بیشـتر خواهد بـود.( نیـز دارد. کافئیـن ایـن قابلیـت را دارد کـه عملکـرد را در نـوع عملکـرد هـوازی و بـی هـوازی ارتقـا بدهـد. که منجر مـی شـود ورزشـکار بتوانـد سـنگین تـر و طولانی تر تمریـن کنـد کـه خـود ایـن مسـئله باعـث افزایـش چربـی سـوزی آن می شـود. اما کافئین احتمـا دارد با تاثیـری کـه بر خواب مـی گـذارد باعث ایجـاد اخلال در الگـوی خـواب بشـود و منجـر بـه کم خوابی شـود کـه این کـم خوابی باعث ترشـح کورتیـزول و افزایش اهـداف چربـی سـوزی می شـود. اما منجر بـه اختلال در ریـکاوری مـی شـود. بـه همیـن دلیـل توصیه می شـود که کافئین در سـاعات نزدیک بـه خواب مصرف نشـود. میـزان دوز این مـاده در افـراد مختلف متفاوت است.

کاپسایسین Capsaicin

بعضـی از مکمـل های چربی سـوز حاوی مـاده به نام کاپسیایسـین هسـتند ، ایـن ماده در فلفـل های قرمز یافـت مـی شـود. در خصـوص کاپسایسـین گـزارش شـده اسـت کـه نـه تنها اشـتها را سـرکوب مـی کند و کمـک بـه حفـظ رژیم غذایـی می کند، بلکـه دمای مرکـزی بـدن را نیـز افزایـش مـی دهد)ترموژنیـز(. مجمـوع این عوامل کمک به سـوزاندن کالری بیشـتر مـی کنـد. دلیل عرق شـما در اثـر خـوردن فلفل تند نیـز همین اسـت!

CLA

ایـن مـاده از اسـید هـای چرب غیـر اشـباع چندگانه اسـت. ایـن اسـید چـرب ضروری بـه طـور طبیعی در گوشـت قرمـز و محوصلات لبنی موجود اسـت. اما به دلیـل میـزان چربی کـه در این مواد وجـود دارد باعث مـی شـود که اثر چربـی سـوز CLA به حداقل برسـد. ایـن مـاده مـی تواند اثرات ضـد کاتابولیک هم داشـته باشـد. اگـر بتوان بـدن را به سـمتی برد کـه در مواقع کمبـود کربوهیـدرات بتوانـد به جـای عضله سـوزی، چربی بیشـتر بسـوزد آنگاه از بافت عضلـه نیز حمایت می شـود.

ال-کارنیتین carnitine-L

یـک نـوع آمینو اسـید که بـرای اهداف چربی سـوزی حائـز اهمیت اسـت. دلیـل آن ایـن موضوع اسـت که ال کارنیتیـن حامل اسـید های چرب در درون سـلول بـرای تولیـد انرژی اسـت. به معنی دیگـر ال کارنیتین اسـتفاده ترجیحی از چربی حین جلسـه تمرینی برای تولیـد انـرژی افزایـش را می دهـد. این بـه این معنی اسـت کـه بـا افزایـش سـطح ال کارنیتیـن عضله می تـوان فرآیند چربی سـوزی را افزایش داد. البته تمامی ایـن هـا فقـط در تئـوری اسـت و در عمـل هنـوز این خاصیـت ال کارنیتین به اثبات نرسـیده اسـت. سـایر مزیـت های ال کارنیتین شـامل ذخیره بهتر گلیکوژن عضلـه، کمک به پاکسـازی لاکتات و همچنین پاسـخ هورمونی سـازنده است.

کلسیم Calcium

ایـن مـاده معدنـی کـه بـرای مزیـت های اسـتخوانی اش معـروف اسـت، امـا بـه غیـر از آن می توانـد جلوی انباشـت چربی را بگیـرد و حتی به چربی سـوزی نیز کمک کند. کلسـیم برای تنظیـم هورمون کارسـیترول ضـروری اسـت، ایـن هورمـون بـه بـدن کمـک مـی کنـد اول بـرای تولید چربـی و بعـد از آن بـرای مهار شکسـت چربی. موقعی که سـطح کلسـیم بالال مـی رود و بـه حد کفایت می رسـد. کالسـیترول سـرکوب می شـود. همچنین گزارش شـده اسـت که کلسـیم مقـدار چربـی جذبـی در روده را کاهـش می دهد.

روی Zinc همانطـور کـه اکثر پـرورش انـدام کاران روی این ماده اشـراف دارنـد. این عنصـر در مکمل ZMA وجـود دارد تـا بتوانـد سـطح تستسـترون فـرد راافزایش دهـد. اما ایـن مـاده بـه غیـر از ایـن فایـده مزایای دیگـری هم دارد. سـطح پاییـن روی مـی توانـد باعـث تداخـل در هورمـون تیروئیـد بشـود. تداخـل در کار هورمـون در اثـر روی خـود را بـه صـورت کـم کاری و پـس از آن کاهـش نـرخ سـوخت و سـاز بـدن فرد نشـان مـی دهـد. هورمـون هـا نقـش اساسـی و بزرگـی در سـوختن چربـی هـا ایفـا مـی کننـد. ایـن مسـئله در قسـمت های آخر چربی سـوزی بیشـتر به چشـم می آیـد. یـک تحقیق نشـان دارد کـه سـطوح روی بالاتر مـی توانـد باعـث افزایـش نـرخ سـوخت و سـاز بـدن شـود. یک تحقیق دیگـر در کره جنوبی نشـان داد که کمبـود روی باعث کاهـش هورمـون لپتین-هورمونی کـه کاهـش آن باعـث باقی مانـدن چربی هـای لجوج اسـت می شـود.

عصاره نارنج aurantium Citrus یا orange bitter ایـن عصـاره کـه از نارنج گرفتـه می شـود در بعضی از مکمـل هـا از افدرین گرفته می شـود، علـت آن وجود مـاده ای بـه نام سـینفرین داخل آن اسـت. ایـن ماده بسـیار شـبیه به افدرا اسـت، هر دو سـاختار شیمیایی و تاثیـرات مشـابه دارنـد امـا این عصاره بـدون عوارض خاصـی اسـت. از دیگـری خاصیـت هـای ایـن مـاده ویژگـی هـای بالا بـردن ترموژنیک آن اسـت. کتو KETO یکـی از متابولیـت )مـاده ای که در اثر شکسـتن مواد دیگـر بوجـود مـی آیـد( هـای طبیعـی پروهورمـون DHEA اسـت. ایـن مـاده به طور طبیعـی در غدد فوق کلیـوی سـاخته می شـود و تولیـد آن در اثـر افزایش سـن کاهش مـی یباد. ایـن مـاده تیروئیـد را تحریک مـی کند و منجر به کنترل نحوه و سـرعت سـوخت و سـاز بدن می شـوند. بنابرایـن مکمل سـازی این ماده مـی توانـد بـه روند چربـی سـوزی و سـاخت عضله و کاهش سـرعت پیرشـدن کمـک نماید.

گوارانا Guarana

گوارنـا یک نـوع از میوه هـای خانواده توت اسـت. این میـوه خواصی مشـابه کافئیـن از خود نشـان می دهد. کار خـودش را بـا تحریـک غـدد فـوق کلیـوی بـرای رهاسـازی هورمـون های اپـی نفرین، نوراپـی نفرین و دوپامیـن انجـام می دهـد. خواص ترمژنیز ایـن ماده با عـوارض خیلـی محـدودی کـه بـه همـراه دارد، از این مـاده یک چربی سـوز خوب سـاخته اسـت.

یربا ماته Mate Yerba

ایـن مـاده از بـرگ درخـت خـاس یـا خاش اسـت. در جنـگل هـای اسـتوایی آمریکایـی جنوبـی یافـت می شـود. ایـن مـاده نیـز مشـابه کافئیـن عمل مـی کند امـا بـدون عـوارض استرسـی. 196 ماده شـیمیایی در یربـا ماتـه وجـود دارد که به محض اینکـه در بدن می رود فعـال مـی شـود. این مواد شـامل ویتامیـن ،A، B C و E و مـواد معدنـی کلسـیم، منیزیم، آهن، پتاسـیم و سـلنیوم اسـت. ایـن ماده همچنین شـامل مـاده ای بـه ماتئین اسـت که بـه میزان تحریـک باعث تحریک سیسـتم عصبـی مرکزی مـی شـود.ترکیب ایـن مواد شـیمیایی، ویتامیـن هـا و مـواد معدنـی دلیـل اصلی قابلیـت ایـن ماده بـرای افزایش انرژی و چربی سـوزی اسـت. تحقیقات بیشـتری برای اثبات خـواص معجزه آسـا این مـاده احتیاج اسـت.